Дієта при грижі в поперековому відділі хребта

Лікувальна дієта при грижі поперекового відділу хребта призначається після операції та при тяжкому стані хворого, але необхідність у правильному харчуванні є завжди, незалежно від періоду захворювання. Пошкодження міжхребцевого диска часто відбувається внаслідок порушення обміну речовин, і це є безпосередньою причиною багатьох інших патологій опорно-рухового апарату.

Закономірно, що для профілактики та в період лікування важливо нормалізувати надходження всіх важливих організму речовин, і не через ліки та вітамінні комплекси, а разом із їжею.

Збалансоване та здорове харчування при грижі поперекового відділу хребта – це важливий етап відновлення диска на ранній стадії захворювання та вже в реабілітаційний період після операції. Щоб призупинити патологічні процеси міжхребцевого диска і повернути хороше самопочуття, доведеться відмовитися від багатьох продуктів, але це не буде настільки помітно, якщо додати в раціон інші, не менш смачні, але вже корисні страви.

Що відбувається при грижі

Випинання або випадання пульпозного ядра диска відбувається через дефект фіброзного кільця. Останній з'являється на тлі фізіологічного старіння організму, коли хрящова та кісткова тканина зношуються та втрачають колишню пружність, інша причина – травматичне пошкодження. Грижі диска часто передує остеохондроз, адже він, як і будь-яка травма, призводить до порушення цілісності диска. Це захворювання часто діагностується у чоловіків після 35 років, які займаються силовими видами спорту та тяжкою фізичною роботою.

Не всі прагнуть якнайшвидше змінити своє харчування при міжхребцевій грижі поперекового відділу, вважаючи, що дієта аж ніяк не може вплинути на захворювання. Насправді ж ослаблені тканини хребетного стовпа при такому захворюванні вкрай потребують достатнього надходження вітамінів та мікроелементів. Без цих «будівельних матеріалів» не йдеться про розсмоктування грижі та зміцнення кістки та хряща.

Незворотні порушення у міжхребцевому диску починаються з порушення дифузії, адже тільки таким чином відбувається його харчування. Причиною збою стає відсутність руху хребта та дефіцит окремих речовин, зокрема вітамінів А та D, кальцію, фосфору та заліза.

З порушення живлення диска починаються інші незворотні зміни та порушення:

дегенеративно-дистрофічні процеси призводять до деформації хряща , на зовнішній стороні з'являються мікротріщини;
порушується стійкість всього хребта , через що навантаження на нього розподіляється вже нерівномірно;
пульпозне ядро диска зміщується назад , що відбувається через надмірний тиск на суглоби;
здавлювання дисків посилюється під час фізичного навантаження , особливо при піднятті тяжкості, і достатньо один раз перевантажити спину, щоб фіброзне кільце розірвалося;
дефект диска стає областю виходу пульпи, і цей стан буде початковою стадією грижі;
патологічні процеси не припиняються , пульпа, що випала, може відірватися і мігрувати по хребетному каналу;
утворені секвестри диска здавлюють внутрішні структури хребта , а саме нервові коріння та спинний мозок.

Всі ці процеси розпізнаються як травма, тому починається рубцювання пошкоджених структур. Активне формування сполучної тканини може спричинити стеноз хребта, і тоді вже потрібна операція.

Навіщо потрібна дієта

Поперековий відділ хребта найбільш рухливий, він перебуває у стані спокою лише у положенні лежачи. У зв'язку з цим він потребує більше харчування для нормального процесу регенерації. Суглоби поперекового відділу потребують як поживних речовин, так і мікроелементів.

Що потрібно хворий попереку при грижі для відновлення:

Рідина . Підтримувати водяний баланс потрібно обов'язково. У складі хряща рідина забезпечує нормальний тонус. Пити багато води потрібно і для швидкого виведення токсичних речовин та шлаків, які з'являються внаслідок руйнування диска.
В ітаміни та мінеральні речовини . Вони забезпечують енергетичний обмін у кістковій тканині, сприяю високій міцності та щільності.
Г лікозаміноглікани . Це природні полімери, які можна одержати з їжею тваринного походження. При грижі рекомендується збільшити споживання м'яса, молока, яєць, адже глікозаміноглікани погано засвоюються в кишечнику, і їх надходження в організм має бути з надлишком для нормального відновлення травмованого хряща.
Білок . _ Він необхідний для регенерації пошкодженого диска, і вкрай важливо розподіляти калорійну їжу на кілька прийомів на день, щоб відновлення протікали безперервно.

Вітаміни та мікроелементи

Складаючи меню на кожен день важливо враховувати потребу у всіх вітамінах та мікроелементах. Також потрібно розуміти, що дієта при грижі буде довічно, але вона не строга, і організм буде звикати до змін поступово, без стресу. Саме поетапна відмова від улюблених, але шкідливих продуктів та плавна зміна режиму харчування будуть запорукою гарного самопочуття.

Суворі обмеження лише сприятимуть ослабленню організму і натомість психологічного придушення.

Починати правильне харчування потрібно з включення до раціону вітамінів різних груп:

Для нормалізації остеогенезу.
Для покращення нервово-м'язової діяльності.
Для стимуляції обміну речовин та регенерації тканин.
Для уповільнення руйнування кістки та хряща.

До першої групи препаратів для прискорення та нормалізації утворення кісткової тканини відносять кальцій та вітамін D. У комплексі вони добре засвоюються, сприяючи кісткоутворенню. До цієї групи можна віднести фосфор, який є невід'ємним елементом суглобів і кісток.

Друга група засобів – це вітаміни групи В, а саме В1, В6 та В12. Вони сприятливо позначаються на роботі нервової системи, а вітамін В6 бере участь у синтезі нейромедіаторів. В12 важливий формування м'язових волокон, ще, він бере участь у окислювальних процесах. У комплексі ці вітаміни позитивно впливають на весь опорно-руховий апарат. При грижі це проявляється знеболювальною дією за рахунок регенерації нервів та розгладження мускулатури.

Третя група - речовини, що сприяють синтезу колагену. Він дуже важливий для пружності хряща, яке дефіцит призводить до появи попередника грижі, остеохондрозу. потрібні вітаміни С та Е. Ця група речовин також включає глюкозамін та хондроїтин, які хрящ та кісткова тканина одержують від хондропротекторів природного або синтетичного походження.

Четверта група - це комплекс вітамінів для уповільнення процесів старіння та руйнування хрящової тканини. Вони ліквідують вільні радикали, що сприяють дегенеративним змінам. У складі таких препаратів містяться антиоксиданти: вітаміни А, С, Е та селен.

Вітамін А необхідно приймати в комплексі з вітаміном Е. Останній знищує вільні радикали, забезпечує міцність суглобів та синтезує колаген. Селен необхідний поліпшення процесу самовідновлення, а вітамін З поліпшує обмін речовин, і усуває запальний процес.

Протипоказання у меню

У рідкісних для здоров'я хребта будуть такі продукти :

сіль - надмірне її вживання призводить до скупчення підшкірної рідини, через що з'являються набряки, це також погано позначається на спинному мозку, адже набряклі тканини починають його здавлювати, відбувається компресія нервів і судин;
міцна кава, чай, газування - ці напої сприяють виведенню кальцію, а без нього хребці втрачають пружність, що підвищує ризик тріщини;
жирне м'ясо - містить багато холестерину, який відкладається на стінках судин, що призводить до порушення кровообігу та збою надходження поживних речовин у тканини хребта;
алкоголь – призводить до спазму судин, часте вживання отруює організм, порушується трофіка міжхребцевого диска.

Корисні продукти

Дієта при міжхребцевій грижі містить такі продукти:

морепродукти та жирна риба - вони містять поліненасичені кислоти та фосфор, які важливі для міцності хребців;
часник та цибуля – продукти є природними антибактеріальними засобами, попереджаючи інфекційні захворювання м'яких тканин;
яєчний жовток та печінка – містять багато вітаміну D, який зберігає кальцій у кістковій тканині;
оливкова олія та оселедець - продукти містять протизапальні речовини;
молоко, сир, сир - містять кальцій, який не має властивості відкладатися, а відразу ж витрачається, що запобігає крихкості кістки;
морква є антиоксидантом, сприяє уповільненню старіння організму, а разом з молочною продукцією активує процеси регенерації пошкоджених тканин.